Sự thật và dối trá trong cuốn sách “Nhân tố Enzyme”

Nguồn: https://qr.ae/pv4iURNgười dịch: Thái Đức Phương Hỏi: Cuốn sách Nhân tố Enzyme của Hiromi Shinya có phải là một “chiêu trò lang băm” không? Đáp (Frank Deis):Khó mà chỉ trích được cái lời khuyên “ăn nhiều rau lên và ăn ít thịt đi”. Tôi thích tác phẩm “In Defense of Food” của Michael Pollan vì …